Pferde-Plätzchen aus Mürbeteig für den Kindergeburtstag
Mit diesem Plätzchen zieht ein kleiner Stallbewohner direkt auf euren Keksteller. Das Pferd mit seiner dunklen Mähne sieht nicht nur niedlich aus, sondern lässt sich auch gut nachbacken.
Die Basis bildet unser Lieblings-Mürbeteig für Plätzchen. Teilt den Teig in eine helle und eine dunkle Portion, indem ihr eine Hälfte mit Backkakao einfärbt. Rollt beide Teige dünn aus. Aus dem hellen Teig schneidet ihr die Pferdeform zurecht. Aus der dunklen Variante wird die Mähne ausgeschnitten und so aufgesetzt, dass sie über den Nacken fällt. Damit die Stücke gut zusammenhalten, streicht ihr die Ansätze mit etwas verquirltem Ei ein.
Für die Details formt ihr winzige Kugeln aus hellem und dunklem Teig. Eine kleine dunkle Kugel wird als Auge aufgesetzt, die Nüstern bestehen aus einem winzigen Stück Teig, das ihr leicht andrückt. Auch der Mund lässt sich frei mit einem dünnen Streifen gestalten, sodass das Pferd einen fröhlichen Ausdruck bekommt.
Nach dem Backen habt ihr ein Kekspferd, das auf jeder Bauernhof-Plätzchenplatte glänzt. Kinder lieben es, wenn sie ihre Lieblingstiere auch beim Naschen wiederfinden.
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