Feuerwehrplätzchen. Knusprige Flammen für kleine Feuerwehrfans
Bei einem Feuerwehrgeburtstag darf natürlich auch ein passender Keks nicht fehlen. Mit diesem Plätzchen in Flammenform zaubert ihr im Handumdrehen ein süßes Highlight für das Buffet.
Die Grundlage ist unser Lieblings-Mürbeteig für Plätzchen. Teilt den Teig in zwei Portionen, hell und dunkel. Rollt den hellen Teig aus und schneidet daraus die Form einer Flamme. Der dunkle Teig wird ebenfalls ausgerollt und in einer runden Fläche ausgeschnitten. Diese setzt ihr mittig auf die helle Flamme, sodass es wirkt, als lodere ein dunkler Kern im Feuer.
Damit die Teile gut halten, bepinselt ihr die Ansätze mit etwas verquirltem Ei. Nach dem Backen sehen die Kekse aus wie kleine brennende Flammen, die perfekt zum Feuerwehrmotto auf einem Kindergeburtstag passen und sofort die Aufmerksamkeit der Kinder auf sich ziehen.
Auf einer Platte angerichtet entsteht ein richtiger Brandherd aus süßen Keksen. Völlig ungefährlich, dafür umso leckerer.
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