Maritimer Snack: Seestern-Plätzchen selber machen
Auf dem Meeresboden entdeckt man manchmal kleine Seesterne, die zwischen Muscheln im Sand liegen. Für den Kindergeburtstag holen wir dieses Bild auf den Teller: ein knuspriger Seestern, der sofort Urlaubsstimmung verbreitet.
Die Grundlage ist unser Lieblingsrezept für Mürbeteig. Rollt den hellen Teig gleichmäßig aus und schneidet daraus eine sternförmige Figur mit fünf Armen. Damit der Seestern lebendig wirkt, formt ihr aus dem dunklen Teig viele kleine Punkte. Diese setzt ihr entlang der Arme, sodass sie wie die typischen Noppen aussehen, die man bei echten Seesternen findet. Ein kleiner Tropfen verquirltes Ei genügt, damit die Details sicher haften.
Nach dem Backen habt ihr einen Seestern, der aussieht, als käme er direkt aus dem Meer. Auf einer Platte arrangiert, gemeinsam mit anderen Meeresmotiven wie Haien oder Fischen, entsteht ein Buffet, das die Kinder sofort ins Unterwasser-Abenteuer eintauchen lässt.
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